Ejerskab

Siden åbningen i 1958 har Langelinie Pavillonen kun været i hænderne på fem forskellige ejere, lidt af et særsyn i restaurationsbranchen.

Den første ejer, direktør Kai Jørgensen, åbnede Langelinie Pavillonen i 1958 og formåede at drive en anset forretning i 20 år. I 1979 solgte han til restauratørerne Ole B. Nielsen og Benno Lauridsen, som havde Pavillonen indtil 1994.

Kirsten Kruse, Torben Jensen og Philippe Privat overtog Pavillonen i 1996, efter at den i en kort periode var ejet af Michael Laudrup.

Siden 2003 har Peter og Jesper Nicolaisen drevet den smukke pavillon. Peter og Jesper er begge tidligere kendt fra forretninger som Odd Fellow Palæet, Restaurant Bellahøj, Søpavillonen samt flere andre restauranter.